Выдающийся, непревзойденный хирург-онколог, человек легенда, рожденный для бессмертия – так оценивали и оценивают до сих пор научную и практическую деятельность Героя Украины, академика Национальной академии медицинских наук Украины, доктора медицинских наук, профессора Григория Васильевича Бондаря врачи-онкологи, ученые, благодарные ученики и конечно же многочисленные исцеленные им пациенты.

Чрезвычайно широк диапазон научных интересов Григория Васильевича Бондаря: от разработок оригинальных современных хирургических вмешательств до комбинированного и комплексного лечения опухолей основных локализаций, медицинской реабилитации онкологических больных и восстановления качества их жизни и трудоспособности.

Григорий Васильевич Бондарь автор более 350 запатентованных изобретений.

За многие десятилетия преданного служения онкологии он стал основателем и руководителем известной в стране и за ее пределами научной школы, основным направлением которой является хирургическое, комбинированное и комплексное лечение опухолей.

Под его руководством и непосредственном участии внедрены в лечебных учреждениях Украины и за ее пределами эффективные методы терапии онкологических больных, среди них: неоадъювантное химиолучевое лечение больных с опухолями кишечника, сочетание двух этапов лучевой терапии с эндолимфатическими курсами введения фторурацила; пластическое замещение мочевого пузыря после цистэктомии; сфинктеросохраняющие операции при раке прямой кишки; моделирование функции пилорического жома при дистальной резекции желудка и гастрэктомии; мастэкомия с созданием широкого доступа к подключичным лимфатическим узлам; внутриартериальная химиотерапия при раке молочной железы, желудка, печени, прямой кишки и др.

Одной из важных научных разработок Г. В. Бондаря является «Биовит» — натуральный биолоически активный комплекс витаминов и минералов из зародышей семян пшеницы и обладающий антинеопластическим и антиоксидантным действием.

Григорий Васильевич был талантливым педагогом и учителем. Он воспитал целое поколение врачей-онкологов Донбасса, Украины и других стран. Под его руководством защищено 14 докторских и 40 кандидатских диссертаций.

Блестящий хирург, талантливый ученый и педагог, доброжелательный и чуткий в отношениях с коллегами и пациентами, гуманист, избравший своим профессиональным кредо бороться за жизнь до последнего, давать человеку надежду, Григорий Васильевич Бондарь за значительные личные заслуги, разработку и внедрение новейших методов лечения удостоен многочисленных почетных званий и престижных наград на которые не скупились власть предержащие, но такими людьми как Григорий Васильевич движет не честолюбие, а безграничная преданность делу, которое они избрали смыслом жизни, а может наоборот, которое избрало их.